食物科　和菓子講習会　実施

本校食物科の２年生は、６月２０日に「和菓子講習会」を実施しました。講師として、かどや神山菓子店主の神山さんにご来校いただき、上生菓子や蒸し饅頭などを作りました。神山菓子店は中田町で１２０年続く名店で、店主の典之さんは和菓子の魅力を伝える活動に取り組まれています。生徒たちは、熟練した技から和菓子の基本について学び、伝統的なデザインはもちろん、すみっこぐらしなど一つ一つ丁寧に和菓子を作りました。

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