一人ひとりが自分の目標のもとに「食」を学びます。食物科

食は生命、すべての始まり。食の専門家の道を拓こう!

一人ひとりが自分の目標のもとに「食」を学び、3年間で調理師免許が取得できます。
専門的な知識を習得し、高度な調理技術・技能を伸ばし、
食文化の継承者として地域社会に貢献する食のスペシャリストをめざしましょう。

Curriculum

カリキュラム

1年次全30単位

教科	科目	単位
国語	言語文化	2
地理歴史	歴史総合	2
数学	数学Ⅰ	3
理科	化学基礎	2
保健体育	体育保健	3 1
外国語	英語コミュニケーションⅠ	3
情報	情報Ⅰ	2
専門科目	調理理論調理実習栄養食品	2 3 3 2
	総合的な探究の時間	1
	LHR	1

2年次全30単位

教科	科目	単位
国語	現代の国語	2
公民	公共	2
数学	数学A	2
理科	生物基礎	2
保健体育	体育保健	2 1
外国語	コミュニケーション英語Ⅱ	2
家庭	家庭基礎	2
専門科目	生活産業基礎食文化調理理論食品衛生総合調理実習	1 1 3 5 3
	総合的な探究の時間	1
	LHR	1

3年次全30単位

教科	科目	単位
国語	現代の国語言語文化	2 2
地理歴史	地理総合	2
理科	科学と人間生活	2
保健体育	体育	2
芸術	美術Ⅰ	2
外国語	コミュニケーション英語Ⅱ	4
学校設定科目	総合数学	1
専門科目	生活産業基礎課題研究調理実習公衆衛生	1 2 6 3
	総合的な探究の時間	1
	LHR	1

食物科で取得可能な資格

食物科では、日本料理・西洋料理・中国料理の講師に郡山ビューホテルで現在および過去において料理長を務められた方を迎え、プロの技術を学びます。

●調理師免許(国家試験免除)
●専門調理師学科試験免除(技術考査合格者)
●食育インストラクター

コンクール受賞実績: ●食肉総菜創作発表会2022ミートデリカコンテスト福島県大会
●きのこ料理コンテスト福島県大会
●第21回インスタントラーメン　オリジナル料理コンテスト
●牛乳・乳製品利用料理コンクール福島県大会

多岐に渡る授業内容で総合的に学びます。

在校生の声

Message

食物科2年: 食物科2年

　私たちは、調理師免許取得のため食物科ならではの就労体験やパンや和菓子、そば等の講習会を通して食について総合的に学んでいます。
個人の調理技術を高めることはもちろんのこと、仲間と互いにコミュニケーションを取りながら協力し合い楽しく学ぶ調理実習など、仲間とともに成長していくことができ、それを自分の将来につなげていくことができる学科です。

　食物科では、日本料理・西洋料理・中国料理それぞれのプロから熱いご指導のもと、調理師免許取得のために日々専門教科の学習や調理実習に取り組んでいます。
また、自分たちで収穫したいちごやさつまいもなどを使った商品開発、さらにはパンや和菓子の講習会など、食物科ならではの体験や行事もたくさんあり、毎日とても充実した学校生活を送っています。